山々が白く染まる会津の冬。小正月には団子差しを飾り 色鮮やかなお団子の花に遠い春に想いを馳せます。寒さが一段と増すこの時季は 温かな家の中でゆっくりと過ごしたいものですね。

冬の食卓は「高台（こうだい）」のついた器で変化をつけてみるのはいかがでしょうか。器の足元に高さをもたせたり細工を施したり　ちょっとおめかしをした酒器や小鉢は食卓に立体感が生まれ華やかにしてくれます。初しぼりのお酒や肴など ひと口ひと口を愉しむひととき・・・

暦の春はすぐそこ、どうぞ温かくしてお過ごしください。 

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